Questa è considerata una delle colazioni più complete dal punti di vista nutrizionale, iniziare la giornata così ci da veramente una carica in più.
In questa crema troviamo tutto quello di cui il nostro organismo ha bisogno. Nello specifico gli omega 3 e 6 (nei semi oleosi e nell’olio di lino), proteine (yogurt), sali minerali e fibre (banana e altra frutta), carboidrati a lento rilascio (cereali integrali) e vitamine (succo di limone e frutta).
E' stata resa nota dalla dottoressa Kousmine nell’ambito di un regime alimentare naturale da lei ideato e che prende il suo nome.
La cosa importante da ricordare è che gli ingredienti devono essere macinati al momento della preparazione per mantenerne le proprietà.
INGREDIENTI
- 2 cucchiai di yogurt
- 1/2 limone spremuto
- 2 cucchiaini di semi oleosi (girasole, noci, nocciole. zucca, ecc.)
- 1 cucchiaino e mezzo di semi di lino
- 1 cucchiaio di cereali integrali
- 1/2 banana matura o 1 cucchiaio di miele
- 1 frutto di stagione tagliato a pezzi
PREPARAZIONE
Per prima cosa schiacciamo la banana con una forchetta in un piattino. Dopo di che spremiamo il mezzo limone.
Prendete il macinacaffè (forse il più adatto strumento per macinare i vari semi) e macinate prima i cereali,poi i semi oleosi che avete scelto e infine i semi di lino .
Mettete in una tazza i 2 cucchiai di yogurt aggiungete i semi di lino (o l'olio se preferite) e sbattete bene. Aggiungete la banana e il succo di limone e amalgamate bene.
Sempre sbattendo con la forchetta aggiungete i cerali e i semi oleosi macinati fino a far divenatre questa crema omogenea.
Infine aggiungete la frutta di stagione tagliandola sul momento
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